все о молочной кислоте

[Аллусик]

Здравствуйте уважаемые химики! прошу вашей помощи.

маленькое предисловие - я оочень далека от химии, но пользуюсь в косметике молочной кислотой и мне хочется хотя бы немного разобраться.для косметических целей. дело в том что свою молочную кислоту я покупала в ветеринарной аптеке, она 80% и желтого цвета..

1. подходит ли такая кислота для косметических целей?

2. лактат аммония это соль молочной кислоты?обладает ли отшелушивающими свойствами?

3.помогите в "расшифровании" следующих выражений

а) "Молочная кислота может быть получена различными синтетическими способами, но при всех этих синтезах кислота получается в виде оптически недеятельной, т. е. всегда получаются равные количества правого и левого изомеров."

- что значит оптически недеятельной?

б) "Обычно молочнокислое брожение приводит к образованию оптически недеятельной молочной кислоты, однако часто при этом получается кислотаобладающая слабым правым или левым вращением."

- что это значит и каким вращением должна обладать косметическая молочная кислота? :blush:

Извините если вопросы глупые, но мне правда очень интересно. буду признательна за любую помощь

Изменено 3 Января, 2013 в 19:44 пользователем Аллусик